Vina Tabali Pinot Noir, Chile

Vina Tabali Pinot Noir, Chile
Pris 1 Fl.
99,00  DKK
  • Levering:
Antal
Køb
  • Kundeservice 3672 1510
  • Sikker nethandel
  • 14 dages fuld returret
  • Fysisk butik i Rødovre Centrum 80
Sendes om: 

Beskrivelse

Reserve Pinot Noir
Tabalis Reserve Pinot Noir dyrkes på de ældste alluviale terrasser ved Limari floden. Afstanden til havet er bare 29 kilometer, og det giver de kølende briser fri adgang op gennem floddalen, så temperaturerne holdes perfekte for Pinot Noir druen, der ikke trives i stærk varme. Druerne håndhøstes i små kasser der kan rumme 20 kilo, og stables så druerne kommer intakte til kælderen. Vinmager Felipe Müller lod druerne gennemgå en koldmaceration på 3 dage før gæringen. Under gæringen anvendte Felipe den klassiske Bourgogne metode med pigeage, hvor drueskindet stødes ned i den gærende most for at sikre farve og aroma til vinen. Efter endt gæringen blev den unge vin lagret 10 måneder i fade af fransk eg.

Til oksekød, lam, dyrevildt, modne oste
Tabali Reserve Pinot Noir er en frisk og elegant vin. På ganen byder vinen på intense aromaer af solmodne røde bær, en silkeagtig struktur og en fyld og blød finish med små noter af friskkværnet peber. Perfekt til kalvekød, and, fuglevildt eller ikke for kraftige oste.




Kig her...kunne måske være interessant