INFO :  Duval Leroy " Rose" Brut Varenavn: Duval Leroy " Rose" Brut Varenummer 17644 Duval-Leroys Rosé de Saignée Duval-Leroys ”Rosé de Saignée” Champagne er lavet efter den traditionele Saignée metode, der i dag kun anvendes af en lille håndfuld Champagne producenter. Alene perfekt modne og struttende sunde Pinot Noir druer kan anvendes. Mosten macereres på drueskindet i mellem 24 og 48 timer, indtil den har opnået den sarte ”lakserøde” Rosé farve. Herefter gærer færdig ved lav temperatur i tanke af rustfrit stål. Efter 2. gæringen i flasken lagres Rosé de Saignée i 24 måneder på gæren i Duval-Leroy’s imponerende kældre, ”Crayeres”, der er hugget ud i kalkklipperne. Her er temperaturen året rundt mellem 10 og 11 grader. Duften er præget af Pinot druens aromaer af små røde frugter som f.eks. skovjordbær, skov hindbær og brombær. Smagen er kødfuld og ikke bentør. I stedet forkæles ganen af en fyldig, rig og intens smag, der går perfekt til f.eks. Sushi, Sashimi, fjerkræ eller clafoutis. Også perfekt en søndag morgen uden noget til. Pris pr.fl. v/ 1 Fl. 499,00 DKK Antal    Køb   «-Tilbage       Vis uden moms   Anbefal   Print Vi anbefaler også...