Domaine Saint Jean Cotes du Rhone 2015

Domaine Saint Jean Cotes du Rhone 2015
Pris 1 Fl.
99,00  DKK
  • Levering:
Antal
Køb
  • Kundeservice 3672 1510
  • Sikker nethandel
  • 14 dages fuld returret
  • Fysisk butik i Rødovre Centrum 80
Sendes om: 

Beskrivelse

Make wine not war
De fleste af Château Saint-Jeans vinmarker blev anlagt i 1946, lige efter anden verdenskrig. Store arealer i den sydlige Rhône-dal var blevet sønderbombede af de allierede, fordi tyskerne under krigen havde anlagt flyvebaser i området. Takket være Marshall-planen og dennes hærskare af bulldozere blev ruinerne af de militære anlægninger og de mange udetonerede bomber hurtigt fjernet. I stedet blev der plantet vinstokke på de frilagte arealer, som i dag regnes blandt de allerbedste vinmarker i det sydlige Rhône.

Exceptionelle marker
Château Saint-Jeans marker ligger dels i Châteauneuf-du-Pape og dels i det nordfor liggende Plan de Dieu. Et gennemgående træk for alle markerne er, at de er beplantet meget tættere end påkrævet. Dermed må vinstokkene virkelig kæmpe om vandet, hvilket får rødderne til at bore sig langt, langt ned i undergrunden. Det endelige resultat er at hver vinstok yder et ganske lille udbytte af en rasende høj kvalitet.

Côtes du Rhône á la Châteauneuf
Côtes du Rhônen fra Château Saint-Jean laves på druer fra Châteauneuf-du-Pape og Plan de Dieu. Druesammensætningen lyder på 80 % Grenache, 10 % Syrah, 5% Mourvèdre og 5 % Carignan, hvilket næsten er den samme opskrift, som anvendes til slottets Châteauneuf-du-Pape. Sammenfaldet er ikke tilfældigt - Château Saint-Jeans vinmager sigter målrettet efter at lave en vin med masser af power og stof, i samme stilmæssige retning som vine fra Châteauneuf-du-Pape.

En vin med masser af muskler
Det kan godt være, at der står Côtes du Rhône på etiketten, men smagt blindt ville Château Saint-Jeans Côtes du Rhône snildt kunne forveksles med en lille Châteauneuf-du-Pape. Den mørke vin byder på en rig aroma af modne røde bær og nuancer af cigarkasse og mineraler. Smagen er spækket til bristepunktet med fuldmoden, fed frugt og flotte modne tanniner. Eftersmagen er lang og varm.
Vinen bør nydes to til fem år fra høståret, gerne som ledsager til retter med kraftigt svine- eller oksekød, samt kraftigt fjerkræ.




Kig her...kunne måske være interessant